تفاصيل الوثيقة

نوع الوثيقة : مقال في مجلة دورية 
عنوان الوثيقة :
النظام التوزيعي لبعض المعادن الثقيلة في الاعضاء والانسجة المختلفة لبعض انواع الاسماك
DISTRBUTION PATTER OF SOME HEAVY METALS IN EGYPIAN FISH ORRRRRGANS
 
الموضوع : العناصر الثقيلة 
لغة الوثيقة : الانجليزية 
المستخلص : بدراسة توزيع تركيزات المعادن الثقيلة في الاعضاء والانسجة المختلفة ( الكبد – الخياشيم – المبايض – العظام و اللحم ) لبعض انواع الاسماك في مصر , فقد وجد ان اعلى تركيز لجميع المعادن الثقيلة محل الدراسة " رصاص – نحاس – كروميوم – كادميوم - منجنيز – زنك –الحديد ) كانت موجودة في المخ بينما اقل تركيز لجميع تلك المعادن الثقيلة في لحم الاسماك. اهمية البحث كان الغرض من هذا البحث هو معرفة النظام التوزيعي التراكمي للمعادن الثقيلة داخل الاعضاء والانسجة المختلفة للاسماك المصرية حتى يمكن تحديد انسب اجزاء الاسماك للاستهلاك الآدمى و اقلها خطورة علي صحة الانسان حسب الحدود المسموح بها بواسطة هيئة (FAO, 1983) 
ردمد : 15432-125 
اسم الدورية : كيمياء الأغذية 
المجلد : 53 
العدد : 1 
سنة النشر : 1417 هـ
1995 م 
نوع المقالة : مقالة علمية 
تاريخ الاضافة على الموقع : Saturday, January 8, 2011 

الباحثون

اسم الباحث (عربي)اسم الباحث (انجليزي)نوع الباحثالمرتبة العلميةالبريد الالكتروني
محمد نصر الدين محمد جمعةGomaa, Mohamed Nasr Eldin mohamedباحث رئيسيدكتوراهmngomaa@gmail.com

الملفات

اسم الملفالنوعالوصف
 28503.pdf pdf 

الرجوع إلى صفحة الأبحاث